Одни растения могут спокойно сосуществовать рядом со свеклой , другие будут мешать росту этого растения. Какие культуры лучше посадить подальше от свеклы, рассказал Glavred .

Свекла – это незаменимый овощ на любой кухне, и именно поэтому овощ чрезвычайно популярен среди украинских огородников. Так что если вы хотите выращивать свеклу и у себя на участке, вам нужно запомнить, возле каких растений ее можно и нельзя сажать.

Свекла является неприхотливым овощем, который действительно достаточно просто вырастить у себя на огороде. Для этого корнеплода не нужно устраивать особые условия. И даже несмотря на это, все же есть несколько правил, которые обязательно нужно соблюдать.

В частности, нужно подобрать для свеклы хороших соседей. Хорошо он будет расти рядом с такими овощами: белокочанная капуста, бобовые, клубника, лук, чеснок, пряные травы, цветы.

Но будьте осторожны, если сосед вашей свеклы – морковь, ведь между огородниками все еще идут споры о том, стоит ли сажать ее вместе. В общем, они могут сосуществовать, но они все равно потребляют питательные вещества из почвы и опустошают его.

А есть перечень культур, которые точно не стоит высаживать у свеклы: горчица, перец, кукуруза, петрушка, фенхель, шпинат, мангольд.

Кстати

Свеклу можно собирать в разное время, в зависимости от того, для каких целей она выращивалась и в каком возрасте. Основные периоды сбора свеклы выглядят так:

Существует несколько видов свеклы, но наиболее распространены столовая свекла и сахарная свекла.

Столовая свекла – это вид свеклы, которую выращивают для потребления в свежем виде или для консервации. Он имеет сладкий вкус и характерный красный или фиолетовый цвет мякоти. Столовая свекла может быть также белой или желтой.

Сахарная свекла – используется для производства сахара. Он имеет большие корнеплоды с высоким содержанием сахара.

Относительно выбора для собственного потребления, многие хозяева выращивают столовую свеклу. Он достаточно неприхотлив в выращивании и может обеспечить свежий овощ в течение длительного времени, поскольку он хорошо сохраняется. Также его можно использовать для консервации, добавлять в салаты или готовить отдельно.

Когда нужно собирать свеклу

Для свежего потребления или консервации столовую свеклу обычно собирают, когда корнеплоды достигли размера от 5 до 10 см в диаметре. Это может быть уже через 2-3 месяца после высадки.

Для хранения: рекомендуется собирать поздней осенью или даже зимой, когда корнеплоды достигли максимального размера, а верхушка начинает высохать. Свеклу можно хранить в холодном и сухом месте, где температура колеблется в пределах 0-4°C и влажность воздуха составляет около 90-95%.

Сахарная свекла обычно собирается осенью, когда корнеплоды приобрели необходимый вес и сахарное содержание. Для сахарной свеклы это может быть примерно через 5-6 месяцев после высадки.

Сахарная свекла обычно хранится в специальных условиях для хранения сахара, где температура и влажность контролируются для обеспечения максимального срока хранения. Для успешного хранения свеклы важно оберегать ее от механических повреждений и регулярно проверять на наличие смягчения или гнили.

Ранее "Стена" информировала, как нужно хранить свеклу, чтобы была свежа несколько месяцев.

Напоминаем, кому нельзя есть вареную свеклу.