Попробуйте восхитительный аромат и сочность запеченной курицы, маринованной в смеси кефира, черемши и зернистой горчицы. Кефир смягчает курицу, а черемша придает ей приятный чесночный аромат.
Ингредиенты:
Куриные бедра: 1 кг.
Кефир: 400 мл.
Черемша: 100 г.
Зернистая горчица: 1 ст.
Растительное масло: 3 ст.
Соль: по вкусу.
Перец черный молотый: по вкусу.
Свежий укроп (для подачи): по вкусу.
Инструкции:
Рекомендуется использовать куриные бедра, но вы можете попробовать и другие части курицы, например, ножки или крылья. Тщательно промойте черемшу и поместите ее в блендер вместе с растительным маслом. Смешайте до однородного состояния.
Добавьте к смеси зернистую горчицу и тщательно перемешайте.
Влейте кефир, затем посолите и поперчите по своим вкусовым предпочтениям. Перемешайте маринад до однородной консистенции.
Вымойте и обсушите куриные бедра (или предпочитаемые вами части курицы). Поместите их в миску и залейте приготовленным маринадом. Убедитесь, что мясо равномерно покрыто маринадом.
Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 6–8 часов, лучше всего на ночь, чтобы ароматы смешались.
Затем разогрейте духовку до 180 градусов.
Переложите маринованные куриные бедра в форму для запекания и поставьте в разогретую духовку. Выпекать 40 минут.
Через 40 минут увеличьте температуру духовки до 200 градусов и продолжайте запекать еще 20 минут или пока бедра не станут золотисто-коричневыми и не будут готовы.
Напомним, не дают вам сбросить вес: 7 продуктов, от которых нужно отказаться при похудении
Раннее «Стена» писала, чай будет не хуже, чем из магазина: 5 трав, которые можно засушить на зиму
Как сообщала «Стена», прислушайтесь к своему организму: 7 признаков, что вы пьете слишком много кофе