Підготовка їжі зі свіжих продуктів завжди пов'язана з їх обробкою, включаючи промивання, очищення та нарізування. Однак важливо розуміти, що не всі продукти вимагають ретельного миття, і в деяких випадках це навіть може бути небезпечним.
Докладніше про те, які продукти категорично не можна мити, повідомляє Eat this, not that.
1. Листова зелень із супермаркету
Багато хто з нас звикли мити всі овочі та фрукти перед вживанням. Однак це не завжди необхідно, особливо у випадку листової зелені з супермаркету. Така зелень вже проходить ретельне миття та очищення на спеціалізованих підприємствах. Повторне миття будинку може призвести до зворотного ефекту, заражаючи зелень бактеріями. Зазвичай на упаковці листової зелені, яка вже була вимита, зазначено "помито" або "готово до вживання". У цьому випадку повторне миття не потрібне.
2. Сире м'ясо та яйця
Багато хто вважає, що миття сирого м'яса та яєць обов'язково, щоб видалити бактерії. Проте, сучасні методи обробки м'яса та птиці забезпечують достатню очистку. Миття сирого м'яса та яєць може спричинити поширення бактерій на інші поверхні на кухні, внаслідок чого вони можуть потрапити на іншу їжу, що може спричинити харчове отруєння.
Можна також відзначити, що ягоди, такі як малина, полуниця, ожина, не рекомендується мити перед вживанням, оскільки це може призвести до їх розмокання та втрати смаку. Якщо ягоди сильно забруднені, їх можна швидко ополоснути під проточною водою, але відразу після цього ретельно просушити.
Ефективне поводження з продуктами та дотримання правил безпеки в обробці свіжих продуктів дозволить зберегти їх корисні властивості та запобігти ризику виникнення бактерій та інших мікроорганізмів.
Раніше "Стіна" інформувала, названо чаї, які допоможуть схуднути.
Нагадуємо, який гормон впливає на появу зайвої ваги.