Смак дитинства – те, що завжди гріє душу і дарує приємні спогади. А яка страва з вашого дитинства асоціюється у вас із безтурботними днями, іграми на вулиці та бабусиними пиріжками? Для багатьох однією з таких страв є сирники - прості, але неймовірно смачні, рум'яні, з хрусткою скоринкою.

Докладніше про те, як приготувати смачні бананові сирники, читайте у нашому матеріалі.

Інгредієнти:

  • Солодкий кисломолочний сир (400 г)
  • Банан (1 шт.)
  • Яйце (1 шт.)
  • Борошно (100 г)

Приготування:

  1. Солодкі сирки перекладаємо в глибоку миску, розбиваємо в них яйце і розминаємо за допомогою вилки або блендера. За бажанням можна додати ще цукор, якщо ви використовуєте звичайний сир замість солодких сирків.
  2. Всипаємо половину муки, починаємо перемішувати, потім висипаємо все, що залишилося.
  3. Банан промиваємо у проточній воді, очищаємо та нарізаємо тонкими скибочками приблизно по 1 см.
  4. Беремо невелику кількість сирної маси, робимо з неї кульку, а потім застосовуємо її, надаючи плоску форму. По центру викладаємо шматочок банана, загортаємо, щоб банан був повністю покритий сирним тестом. Робимо те саме з іншими інгредієнтами.
  5. Присипаємо з усіх боків борошном і викладаємо сирники на поверхню, яку теж потрібно присипати борошном.
  6. Розігріваємо сковороду із вершковим маслом. Обсмажуємо сирники із двох сторін до золотистої скоринки.

Подавайте сирники з гарячим бананом, зі сметаною, варенням, згущеним молоком або медом.

Раніше "Стіна" інформувала, чому ваші сирники розлазять по сковороді.

Нагадуємо, які ягоди та фрукти краще не додавати у сирники.